Preparazione della piadina durante una festa organizzata dal Comitato Turistico di Igea

La fotografia presenta le cosidette "azdore" bellariesi al lavoro nella preparazione della tipica piadina romagnola. In primo piano alcune piadinare si dedicano all'impastatura e alla stesura dell'impasto, mentre sullo sfondo altre procedono alla cottura. La cucina è situata all'aperto nei pressi degli stabilmenti balneari. Sull'estrema destra si possono notare i bagnanti in fila per ricevere le pietanze. Le "azdore" indossano il tipico grembiule "parananza" e il fazzoletto bianco